Det smakar liv

Det smakar liv - Vardagstankar och recept

Birgitta Udd

Fontana Media 2024

”En perfekt gåva till ett (ungt, vuxet) gudbarn” var den första tanken som slog mig när jag första gången bläddrade i Det smakar liv.

Vardagstankarna är ärliga och genomsyrade av en tro som är tydlig, men inte prackar sig på. Recepten är vardagliga och användbara. Det märks att tankarna är genomlevda och recepten beprövade.

”Som på Strömsö” – men mer

Bokens yttre - layout, bilder och upplägg - är ”som på Strömsö”. Vackert, tilltalande. En bok som man kan sitta och bläddra i, utan att behöva läsa en enda text, be en enda bön eller prova ett enda recept.

Lyckligtvis handlar texterna också om när det ”inte går som på Strömsö”. Texterna är indelade i fyra avsnitt med de fungerande rubrikerna: ”Jag ger dig min dag”, ”När jag känner, lever jag”, ”Vi blir till då vi möts” och ”Våga drömma!”. I varje del finns det flera korta reflexioner med bibelord, reflexion, bön och recept. Reflexion och recept sammanlänkas till helheter. Lätt att känna igen sig och känna att man inte är ensam med sina funderingar.

Oasen med plättarna är en av de tankeväckande texterna, speciellt för den som längtar efter egen tid. Birgitta Udd beskriver hur plättstekningen i en vardag med fem barn gav henne en ”en stund där jag kunde landa, andas in och andas ut”. En text som Udd skriver till sitt tonårsjag och som skulle passa åt ett ungt gudbarn är Mod och skratt. En text som däremot väcker färre tankar är En långsam kaffe, som gärna kunde ha någon tydligare poäng.

Tips och alternativ

Det märks att recepten är utprövade och inte för tillkrånglade. Det är bra också för den som är van att laga mat, men som i vardagen inte behöver recept med massor av ingredienser och finess. En stor fördel är att Udd ger alternativ till olika ingredienser och tips på förvaring. Det är bra att veta vilka råvaror man kan byta ut och vad man kan frysa in. Det är också bra att många av recepten är mjölkfria och vegetariska. Av de recept jag prövat har jag speciellt gillat Havregrynsgröt med banan, som verkligen är godare än en vanlig havregrynsgröt. Tipset att blanda i ett rått ägg var också nytt för mig och ett välkommet tips. Hummusen och tipset att man kan frysa den var också värdefullt! Till näst ska jag prova Pasta med fetaost och lax!

Helena Salenius